L’Umbria è una regione che da nord a sud, da est a ovest si circonda di colline e pendii. I colori che si scorgono sono quelli del verde/grigio degli ulivi e degli innumerevoli vigneti che si espandono nel territorio.
I vini che troviamo sono sia bianchi che rossi, quasi nella stessa misura e possiamo scoprire un equilibrato mix di sapori, dai vini dolci ai vini secchi.
Territorio e caratteristiche del clima
Prima di parlare dei vini umbri prezzi vediamo quali sono le caratteristiche del territorio che rendono questi vini così speciali.
L’Umbria, come dicevamo prima è una regione prevalentemente collinare e per la restante parte montuosa. Una regione di piccole dimensioni che vanta 17.000 ettari su superficie vitata. Proprio per le caratteristiche colline questa regione è particolarmente indicata per la coltivazione della vite e del vino.
Le rese medie per ettaro sono molto basse e questo è un ottimo presupposto per un vino di qualità.
La tradizione vitivinicola dell’Umbria risale agli etruschi e Plinio il Vecchio decantò le lodi di questi pregiati vini.
La prima denominazione DOC si ha nel 1968 con il Torgiano, sia rosso che bianco.
Poco distante troviamo il Sagrantino, uno dei vitigni più antichi della regione, che è stato custodito per anni dell’imprenditore Arnaldo Caprai.
In Umbria si possono realizzare grandi vini grazie al clima continentale con inverni freddi ed estati calde ma allo stesso tempo secche e ventilate con piogge costanti e ben distribuite durante l’anno.
È a sud di Perugia che troviamo le coltivazioni più tipiche: il Sangiovese e il Trebbiano toscano.
Quali sono i vitigni autoctoni dell’Umbria e i prezzi sul mercato?
I principali vitigni della regione sono il Sangiovese e il Sagrantino. Parlando di vitigni a bacca rossa possiamo poi trovare il Montepulciano, il Canaiolo e il Ciliegiolo. Passando invece a quelli a bacca bianca il Grechetto, Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga, Verdicchio e Canaiolo Bianco.
Partiamo dai due vini più pregiati e che vantano un’importante DOCG: il Torgiano Rosso riserva e il Montefalco Sagrantino.
Entrambi i vini originari delle zone di Perugia, il primo minimo 70% Sangiovese ha un prezzo che dipende dalle cantine e dalle annate ma si può aggirare tra €30,00 e €60,00 a bottiglia. Un vino che affina in botte e sei mesi in bottiglia. Il secondo un vino autoctono della regione, il Sagrantino. Il suo prezzo di media si aggira tra il €20/30 ma, come dicevamo prima, dipende dal pregio dell’annata e dalla cantina. Una Magnum di Sagrantino di Montefalco DOCG “Collepiano” del 2004 della cantina Arnaldo Caprai può arrivare a costare anche più di €100,00.
Passiamo ora alle DOC. Possiamo citare il Torgiano DOC sia rosso che bianco con un prezzo alla bottiglia attorno ai €10,00.
Per gli amanti dei vini rosati possiamo trovare tutti i vini attorno a un prezzo medio di €10,00 a bottiglia: Umbria Rosato IGT o Colli del Trasimeno rosato DOC.
Senza ombra di dubbio tra i vini più costosi della regione ci sono quelli che appartengono alla famosa cantina Arnaldo Caprai che arrivano a superare il prezzo di €200,00 a bottiglia e tutte per il Sagrantino di Montefalco DOCG.
Stiamo parlando di una delle più celebri cantine della regione, un vero e proprio fiore all’occhiello per la storia enologica dell’Umbria. Tutti i vini della cantina vengono prodotti in una moderna cantina sotterranea che è stata ristrutturata alla fine del 1900. Qui sono presenti vasche di acciaio, 2.000 barrique francesi, grandi botti di rovere e moltissimi altri prodotti di qualità per un’affinatura del vino di eccellenza.
Il lavoro della cantina è quello di affidarsi alla grande ricchezza del territorio di Montefalco e tramandare la tradizione con grande modernità.